Mitternacht in der Küche und das Abenteuer beginnt. Ein einsamer Koch, eine scharfe Klinge und eine Zwiebel, die darauf wartet, gewürfelt zu werden. Doch halt! Bevor der erste Schnitt gesetzt wird, gibt es viel zu lernen. 'Messer: Das Praxisbuch für die Küche' ist der ultimative Guide für alle, die ihre Kochkünste auf das nächste Level heben wollen. Von Ausbeinmesser bis Zestenreißer, dieses Buch schneidet tief in die Materie ein. Mit Humor und Fachwissen ausgestattet, führt es durch die Welt der Schneidetechniken. Ob Julienne, Brunoise oder Chiffonade, nach diesem Buch sind Sie der Meister der Messerführung. Und wenn das nächste Mal die Schwiegermutter zu Besuch kommt, beeindrucken Sie nicht nur mit Ihrem Wissen, sondern auch mit perfekt geschnittenen Karottenstiften. Ein Buch, das in keiner Küche fehlen sollte, es sei denn, man bevorzugt es, seine Gemüse mit den bloßen Händen zu zerreißen.
Messer Praxisbuch Küche Hardcover Schwarz
| Marke | DORLING KINDERSLEY |
|---|---|
| Produktart | Kochbuch |
| Zustand | Sehr gut |
| EAN | 9783831041947 |
| Einband | Hardcover |
| Erscheinungsjahr | 2021 |
| Seitenzahl | 224 |
| Sprache | Deutsch |
| Verlag | Dorling Kindersley Verlag |
| Interne Artikelnummer | W-l7zpfb |
| Buchthema | Kochtechniken und Grundlagen |
| ASIN | 3831041946 |
| Lagerort | L1 |
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Darum geht es
Offizielle Beschreibung
Professionelle Schneidetechniken für die KücheMit dem richtigen Messereinsatz zum geschmacklichen Wow-Effekt! Detaillierte Schnitt-für-Schnitt Bilder führen Sie in die Kunst verschiedener Schnitttechniken in der Küche ein – ob Filetieren, Kannelieren oder Tranchieren. In praktischen Tipps erfahren Sie alles zur Auswahl und Handhabung der richtigen Messer für Fisch, Fleisch, Geflügel, Obst und Gemüse – so entfalten Sie das volle Potenzial Ihrer unschlagbare Messer-Buch für HobbyköcheMit den richtigen Schneidetechniken in der Küche zu mehr Aroma! Das Messer ist das am häufigsten genutzte, aber auch das am meisten unterschätzte Küchenutensil. Denn nur wenn Sie Lebensmittel mit dem passendem Schneidwerkzeug richtig schneiden, bekommen Sie beim Kochen überzeugende Ergebnisse – sowohl in Bezug auf den Geschmack als auch die Optik auf dem Teller. Dieses fachkundige Küchen-Handbuch präsentiert Ihnen das ultimative Messer-Know-How, das Ihre Kochkünste aufs nächste kulinarische Level hebt.• Die wichtigsten Schneidetechniken werden Schritt für Schritt in detailliert bebilderten Anleitungen vorgestellt – ob Hacken, Kannelieren oder Enthäuten.• Verschiedene Küchenmesser-Arten auf einen Blick – von Ausbeinmesser über Filiermesser bis zum Gemüsemesser.• Individuelle Schnitttechniken für Lebensmittel: Lernen Sie Geflügel richtig zu entbeinen, Fisch zu entgräten oder Gemüse effizient zu würfeln.• Fundiertes Hintergrundwissen & Profi-Tipps machen Sie zum absoluten Küchenmeister, der für kulinarische Geschmackserlebnisse bei den Gästen sorgt.• Perfektes Geschenk für Hobbyköche, die Wert auf hervorragende Qualität und Ästhetik beim Kochen diesem praktischen Küchen-Guide machen Sie das Messer zu Ihrem besten und wichtigsten Freund in der Küche – ein absolutes Must-Have für jedes Kochregal!
Nutzloses Wissen
Will man wissen, dass das am häufigsten genutzte Küchenutensil oft das am meisten unterschätzte ist? Das Messer!
Soviel kostet es normalerweise neu: 22,95 €
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